No les ha pasado que cuando intentas darle brocoli a tus hijos te dicen que NO!!!... creo que esto se ha acabado!... aquí les traigo una receta! con la que no se darán cuanta de que el brocoli existe!! jajajajaj... y no volverás a escuchar...
Ingredientes
- 150g de Brocoli
- 1 huevos
- 100 a 150 g de harina
- Una pizca sal
- Jamón york
- Pan rallado
Preparación
Tomamos el brocoli y lo hacemos al vapor. Prefiero los alimentos al vapor, puesto que de esta forma conservan íntegros las vitaminas y minerales a parte de conservar sabores y aromas naturales.
Una vez listo lo trituramos con un poco de jamón dulce (jamón York- la cantidad es al gusto), más o menos quedará un puré así:
Se le coloca una pizca de sal, huevo y harina. Una vez bien mezclado, se coloca una "cama" de pan rayado sobre un plato y colocamos la mezcla de lado y lado.
Una vez empanizado lo puedes aplastar un poco y con un molde hacer la forma que gustes. En aceite bien caliente dejar unos segundos a que se dore. Retirar y colocar en un plato con papel de cocina, de forma que absorba el aceite sobrante., y ya están listos!, estos bocaditos de brocoli...
Con un poco de amor, imaginación sorprenderás a los más pequeños de casa... y seguramente a los grandes también!
Yo tenia miedo que mi pequeña que es un poco "tiquis misquis" con la comida, me dijera que NO!, brocoli NO!... pero todo lo contrario... "el invento" y el esfuerzo valió la pena!!!
Mi niña estaba feliz! con sus florecitas!
Si eliminas el jamón será una riquísima receta vegetariana... te atreves a probar?
Tomamos el brocoli y lo hacemos al vapor. Prefiero los alimentos al vapor, puesto que de esta forma conservan íntegros las vitaminas y minerales a parte de conservar sabores y aromas naturales.
Una vez listo lo trituramos con un poco de jamón dulce (jamón York- la cantidad es al gusto), más o menos quedará un puré así:
Se le coloca una pizca de sal, huevo y harina. Una vez bien mezclado, se coloca una "cama" de pan rayado sobre un plato y colocamos la mezcla de lado y lado.
Una vez empanizado lo puedes aplastar un poco y con un molde hacer la forma que gustes. En aceite bien caliente dejar unos segundos a que se dore. Retirar y colocar en un plato con papel de cocina, de forma que absorba el aceite sobrante., y ya están listos!, estos bocaditos de brocoli...
Con un poco de amor, imaginación sorprenderás a los más pequeños de casa... y seguramente a los grandes también!
Yo tenia miedo que mi pequeña que es un poco "tiquis misquis" con la comida, me dijera que NO!, brocoli NO!... pero todo lo contrario... "el invento" y el esfuerzo valió la pena!!!
Mi niña estaba feliz! con sus florecitas!
Si eliminas el jamón será una riquísima receta vegetariana... te atreves a probar?
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